【肉じゃが】強火で行こう！レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。昭和の料理の火加減って、強火だったなあと思い出します。最近は鍋がテフロンが多いから強火禁止が多くて、私もいつの日からか中火でしか料理をしなくなっていた気がする。母の昭和のレシピを作るたびにそういえば強火だったなあと思い出す。だから肉じゃがも強火で、そして東京生まれ育ちの私は豚肉です。しらたきも入るんだけど冷蔵庫に無かったから今回は無しで作りま......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。