レシピブログ
おはようございます。 昨日は親戚が集まって 我が家で食べ飲み放題の1日。 色々旬食材を使ってお料理しました。 愛媛は真鯛が有名なので真鯛のお刺身も。 今回は珍しい愛何ゴールド(河内晩柑)の 果汁が入った真鯛を使いました。 これは番組収録で使ったものと同じ。 それは8月28日に放送予定です。 お刺身で食べるとほのかに愛何ゴールドが 香るのです。 それを使って、今朝は鯛めしにしていました......
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残り刺身の利休和え
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