【ローストビーフ】お正月や年末年始にね。レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。クリスマスにローストビーフを作った方も多いかもしれませんね。小さい塊ならばフライパンで焼いてラップやアルミホイルで包むだけで余熱で作れますが、今回は牛もも肉５５０ｇと大きな塊を買ったので、低温調理してみます。低温調理機は無いので、お湯で作りますよ。【ローストビーフ】＊写真のように赤い血が出てこないピンク色の肉が理想です。＊火を通しすぎ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。