【菜の花のお浸し】白だしだけで味付けしました。レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。春の味、菜の花は花が咲く前のやわらかい葉や茎を食べます。今がちょうど美味しい時。ほろ苦さは体の中にたまった毒素を出してくれるとも言われています。太い茎も柔らかいので、茹で時間は１分でOK！！長くゆでると食感が無くなってとろけてしまいます。味付けは白だしだけでOK。手軽で美味しいお浸しです。水っぽくならないコツ......

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: くにこキッチンさん

「毎日おいしい」をテーマにお料理が楽しめるお助けレシピを掲載中。野菜料理家・フードトレンドクリエーター・フードライターとして活動しています。内閣府から地域活性化伝道師に任命頂きました。これからも、農村漁村と街を繋ぐ、食で地域活性化を目指して、食べて農家応援していきます。動画くにこキッチンも見て参考にしてね。「野菜を食べると健康になる」そんな本を出すことが夢です。