レシピブログ
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おはようございます。 野菜料理家やのくにこです。 色々なぶり大根を作ってきましたが 今回はぶりカマで作ってみました。 正確にはハマチなので、 はまちカマではまち大根ですが、 ま、ぶり大根ってことでね(笑) 臭みを抜くコツは熱湯でさっと 湯がくこと。 これを怠ると生臭くなるので この手間暇は惜しまないでね。 【ぶりカマでぶり大根】 材料 2人分 ぶりカマ2個 大根200g A醤油5......
ぶりのアラの照り煮
ぶりの味噌マヨ焼き☆
ぶりかま(養殖)の炭火...
ぶりスモーク
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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