たまにはおうちでエスニック料理。小豆と羊のひき肉を使ってチリコンカンを作りました。小豆はあんこのイメージですが、タンパク質や食物繊維が豊富で普段の食事にも取り入れたい食材です。
⏱調理時間:15分(小豆の水煮を作る時間は含めず)
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美腸&健康食アドバイザーの本間みのりです。
2019年秋からホーチミンで暮らしています。
ベトナムで入手できる食材をもとに、自宅で気軽に作れる料理のレシピを掲載しています。健康的な食事作りのポイントについても記載しています。日本にお住まいの方にも参考にしていただけるようなレシピですので、皆さま是非ご覧ください。