[おいしい]叫化鶏(乞食鶏・富貴鶏) レシピあり

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おいしそう！

中国杭州のお祝い料理です本当は丸鶏をはすの葉で包んて蒸すという大変手間がかかるお料理ですが簡単にそれらしく作れる方法を教えていただきました料理名のいわれも楽しい昔話風でなかなか興味深いです！　早速　おうちでおさらいです全体が茶色のお料理なので　見た目はちょっと地味…ですが鶏は　とってもジューシーかつ柔らかでうまみが引き出されています　一緒に蒸した野菜や豚肉も美味しい！ごはん......