マロニーチャプチェ

マロニーチャプチェ
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

この時期鍋をやって…
あまりがちなマロニー。余ってたりしません？
そんな時に、激うまヘルシーな！！

マロニーでつくるチャプチェ。
味もしみしみ最高です。

本当に簡単うまろにー

★材料

(2人分)

  • マロニー(太麺)

    120g

  • にんじん

    1/3本

  • ピーマン

    中3個

  • 合わせ調味料

    -

  • しょうゆ

    大さじ3

  • コチュジャン

    大さじ1と1/2

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1/2

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1と1/2

  • ごま油

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    マロニーを規定の時間茹でたら、水で冷やす

  2. 2.

    ピーマン、にんじんは細切りにする

  3. 3.

    熱したフライパンにごま油をいれたら、ピーマンとにんじんを軽く炒める

  4. 4.

    マロニーと合わせ調味料を加え、中火〜弱火で炒める

  5. 5.

    マロニーに味がしみ、色味が変わってきたら器に盛り付け白ごまとお好みで糸唐辛子をかける

★ワンポイントアドバイス

★一度した茹ですることによって、味が染み込みやすくなります。

★マロニーでなく、もちろん春雨での代用もOK

★よろこばレシピ エピソード

簡単に韓国料理の味を食べられる、子供も大満足

まいのごはん。さん

まいのごはん。さん

『手頃な食材と身近な調味料で高みえレシピ』を発信中 小6・小5の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです 子育てをしながらフルタイム勤務の経験を活かして、仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変でお料理に時間をかけられない・・・ でも家族がよろこぶ、おいしいご飯を作りたい！と、そんな忙しい方々へ向けて日々、研究しています。