星空舞

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おいしそう！

お米は大好きでいろいろなお米の種類を食べています。今回は、鳥取県の新しいお米「星空舞」を土鍋で食べてみました。「星空舞」は、炊いたご飯のツヤや光沢が特に優れ、美味しさの指標である「味度値」も非常に高いのが特徴だそうで、五ツ星お米マイスターの土鍋ご飯の炊き方で炊いてみましたが、いままで土鍋ご飯の作り方が誤っていたことがわかりました。写真通り、お米はつやつやで粒が立っています！お米を炊く水を冷やし、......