年末は忘年会、お誕生日会、送別会と立て続けにお食事会をして
かなりエンゲル係数が高い日々だった私 とボク
しばらく平日の夕食は和でさっぱりとしたい気分
以前ヘルシークッキングで教えて頂いた緑豆の塩ごはんを作ってみました
緑豆は煮る時間がちょこっとで楽チンな上に栄養価が高いので嬉しい食材
ルクルーゼで沸騰して数分にて火を止めておけばあっという間に柔らかくなってます
柔らかくなった緑豆に塩をまぶして......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。