先日のお料理教室にて・・・
カオ ターン ナ ターン(ライスクラッカーの豚と海老のココナッツディップ添え)
authenticなタイ料理のアペタイザーのひとつ
チリオイルが入ってる場合もありますが、基本的には激辛ではないので子供も食べれます
ココナッツベースの甘い、すっぱ、しょっぱい感じのディッピングソースが美味
以外に簡単にできる一品なのでお食事会するならアペタイザーでお出しするのに
ライ......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。