可愛らしいけど、毒々しい色使いと妙なテカリを見るとなかなか手を出せなかった
タイのお菓子のひとつのルークチュープ
ですが、食べてみるとなんとも美味しい
だって中身は緑豆をマッシュしてココナッツミルクと砂糖を練ったものなんだから
美味しくないはずがない
しかも周りのテカリは寒天で固めたものだったので食べると口の中で
プチンッとした食感 で中に甘い緑豆を練った餡が入ってるのです
真ん中がオレンジ......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。