今日は久々の義父母の来訪で日本料理でおもてなし
まずは惣菜3種 切干大根、ひじきの煮物、レンコンの酢煮
義父母の大好きないなりずし
おいなりさんの皮は前日から仕込んでおくと味がしみこんで
中身はれんこん、にんじん、白ごまが入ってます
今週末の幼稚園のイベントで日本の料理を1品ずつポットラックしなくてはなので
いなりずしにしようかな 検討中
その予習も兼ねて・・・
それから一口カツ
我......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。