ガトーン　トング　★　クリスピーカップレシピあり

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おいしそう！

先週学校で習ってきたアペタイザーをご紹介これは直訳すると”金の器”という名前家庭料理ではないので宮廷料理屋などホテルに行くと見かける一品銅のモールドに生地をつけて揚げるとなんともかわいらしい形のカップが出来上がります手間がかかる作業なので、近年はホテルも外注するところが多いそう。ですが、外での作り手も少なくなってきているのが実情だそう私結構こういう作業好き～外はかりっと中は甘しょっ......