今日はよもぎのユキちゃん開店
春に摘んだヨモギの葉を茹でて冷凍させておいたものを
おばちゃんが持って来てくれたのでよもぎ団子に
中に入れる餡子を大納言小豆で作り始めたのだけど
あまりに粒が大きくて餡子にしちゃうのがもったいなかったので
ぜんざい風にして団子をつけて食べることにしました
毎年食べる専門だったのだけど今春おばちゃんと初めて一緒に摘みに
行きました
それがなんとも大変な作業
半日がかり......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。