自家製柚子胡椒レシピあり

0

おいしそう！

自家製なんてたいそうなものではないけどゆずを頂いたので柚子胡椒作ってみました材料はこちら特にレシピはなく、、、写真の量の材料をフープロで撹拌しただけですがただ注意するのはゆずの皮を剝くときになるべく白い綿を入れないこと。入れると渋みが出てしまうのでなるべく皮のみを使います。唐辛子は種を取ってへたを取り除き～なんていいますが、私は辛ければ辛い方がよいので丸ごと使います辛いし、風味も......