我が家のクリスマス会も無事終わりました
バンコクのパパさんは同席できないのでお正月に纏めてお祝いです
何にしようか迷った挙げ句、、、
スーパーで足付きチキンを買いに行ったとなりに
私に買ってくれとばかりに待っていた2kgの丸鶏
しかも中抜き処理済み
スタッフィングも楽チン
買うしかない
生々しい姿なので嫌な方は素通りを
。。。。。
。。。。。
塩水につけとくブライン法とか
ワインとハーブで一日漬......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。