アイシングクッキーの作成は無事終わりましたが
続けて頼まれものの焼き菓子作り
マーブルとラムコーヒーの2種
マーブルの入り具合がちょっと思ったように入らなくて残念
数焼かないとダメですね
コーヒのパウンドケーキの方はラム酒が入って大人味
私的にはこっちが好み
ところで先日ウィルトンのアップデートセミナーに行ってきました
6月からコース1-3の内容が改訂になります
クリームの絞りとアイシングの絞り......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。