カップケーキに引き続きケーキのデコレーションのサンプルを作りました
保管用のダミーケーキなのでバタークリームは使用せず
ロイヤルアイシング、フォンダン、ガムペーストで作成します
レッスンにてロイヤルアイシングの絞りの練習をすると
アイシングクッキーでお花や塗りこみなどのデザインもできるようになりますよ
ベースをサーモンピンクのフォンダンでカバーして
お花はガーベラ、デイジー、ローズ、カラー、マム......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。