エスニック料理作りが楽しくなる スパイスが届きました クミン、コリアンダー、カルダモン いずれもホール そのままだと香りが出にくいですが一手間加えると パウダーになっているものよりも 香りが強く出て好きです スパイスで本格的な香りづけ♪のお料理は インド風なスパイシーチキンサラダ サラダは脇役なイメージでずが ガッツリお肉を乗せてそれ一品がメインになるような おかずサラダが好......
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タイ、バンコクを拠点にorientalisteを主宰しております。日本での活動もコロナが収まったら進めたいと思っております。