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玉ねぎに含まれる代表的な成分 ケルセチン(抗酸化・抗炎症・美腸) アリシン(血液サラサラ・疲労回復・デトックス) この2つの成分が、がん予防・生活習慣病対策・免疫力アップに役立つと注目されています 黄玉ねぎ(一般的な玉ねぎ) ・食用部分を加熱+油と一緒に調理することで、ケルセチンの吸収率アップ! ・炒め物や煮込み料理におすすめ。熱に強く栄養が残りやすいのもポイント。 ・アリシンは......
新玉ねぎのグラタン
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