東京湾　金目鯛のカルパッチョ　菜の花添えレシピあり

桜色の金目鯛で「春のカルパッチョ」を。玉ねぎソースは新玉ねぎを使うと春の訪れをより一層感じられる。上品な味わいの金目鯛、菜の花のほのかな苦み、玉ねぎソースの酸味が良く合う。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん