北海道産：つぶ貝と新玉ねぎのパスタ（約20分）レシピあり

酒蒸ししたつぶ貝の出汁をソースに使った、オイルパスタ。旬の新玉ねぎの甘味とつぶ貝の旨みがパスタに絡んでとても美味しい。つぶ貝の殻は他の貝より重くなく、値段も高くないのでコストパフォーマンスの良い食材だと思う。見つけたら試してみて。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん