福岡産：たけのこの下茹でと刺身（ゆで時間：約15分）レシピあり

首都圏では3月中旬くらいからたけのこが店頭に並び始めたが、最近ようやく手ごろな値段になってきた。皮を残して茹でるの本流だが、今回は皮を全部剥いて、圧力鍋で簡単に手早く下茹でする。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん