埼玉県産：真竹の刺身とたけのこご飯レシピあり

真竹を食べるのは初めてだ。3月下旬から5月初旬に出回るたけのこは「孟宗竹」と呼ばれるもので、この真竹とは違う。真竹は5月-6月が収穫期。6月にたけのこが食べられるとは！...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん