家庭菜園：万願寺唐辛子と冷凍なすの味噌炒め（時短料理　5分）レシピあり

夫の実家で栽培された万願寺唐辛子。とにかく大きくて立派。なすももらったがそれは食べてしまったので、予め冷凍していたなすを使用。炒め物になすを使う時は「必ず」冷凍した方が良い。とにかく味がすぐ沁みて、調理時間が短いので色よく仕上がる。たっぷりの白ごまと好みで一味を。ご飯に合うんだな、これが。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん