白米を米粉に！お好み焼き（大豆ミート入り）レシピあり

白米を米粉にして作るお好み焼き。この間のたこ焼きでは微小な米粒を感じたのだが、実は時間を置いて食べたら全くツブツブ感がなくなった。米なので水分を含めば周りと馴染むようだ。その作用を活かした火加減で作った米粉のお好み焼き。ふわふわなのに、米だからか腹持ちが良い。これはとてもおススメ!!...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん