三河湾産：あおさのりの出汁巻き卵レシピあり

夫が買って来てくれた、愛知県田原市の内海・三河湾で採取した「ヒトエグサ」のあおさのりは、とても風味が良い。えびせんべいのような懐かしい香りがする。この風味を一番活かせるのは出汁巻き卵。シンプルな味付けなので、あおさのりの香りが際立つ。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん