千葉県産：豚角切りの酒粕・味噌漬けと生春巻きレシピあり

豚角切りを酒粕と味噌に漬けて焼く。何度か紹介しているが、酒粕と味噌に漬けると肉がとても柔らかくなる。このまま食べても美味しいのだが、これを生春巻きの具に。こうやってライスペーパーに巻くとちょっとおしゃれになる。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん