大根の塩こうじ漬けレシピあり

とにかく暑い。火は使いたくない。肉や魚や炭水化物は火が必要だから、せめて野菜くらいは火を使わずにガッツリ食べる!　真冬でも作る漬物だが、夏は夏で最高に美味しい。塩こうじの甘みと米酢の酸味が心地よい。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん