香川県産：本島の？コウイカ刺身と肝のホイル焼きレシピあり

9月下旬、高松から帰宅する前日、丸亀城と丸亀市からフェリーで行く本島へ。自転車で島をぐるりと一周。岡山県側の海辺で男の人が一人釣りをしていた。何が釣れたかと言うと、コウイカ。コウイカは大好物だが、なかなか見かけない。旬ではないようだが2杯も釣っている。美味しそう。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん