三陸沖：ヤリイカの墨入りパスタレシピあり

大小3杯分のヤリイカのゲソと、イカ墨を使ってパスタを作った。ヤリイカが小さかったからか、イカ墨をキレイに取れたのは1.5杯分。パスタの量に対してイカ墨は少なかったが、それでも味は抜群。イカ墨を入れるだけで、いつものパスタがちょっとおしゃれになった感じがする。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん