お節料理：松前漬けレシピあり

お節料理に、北海道の郷土料理である松前漬けを作ることにした。家で食べるお節なので、数の子は折れてしまったお買い得商品を使用。人参以外はもちろん北海道産。刻んだイカと昆布が入って袋詰めされているものを使っても良いが、今回は北海道産のあたりめと日高昆布を使って、自分で刻んだ。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん