山椒チキン（手羽先）レシピあり

手羽先を山椒・オイスターソース・豆板醤などで漬け込み、グリルでパリッと焼いた山椒チキン。皮はパリッと肉はジューシー。骨がホロっとほぐれる。適度な山椒の香りと辛みが良い塩梅。お酒にもご飯にも合う。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん