節分：えびとアボカドとダブル大根の恵方巻レシピあり

あんなに面倒だったアボカドだが、久しぶりに食べたらあまりにも美味しく、「えびとアボカド」は私の最近の流行。この具材に合わせたのはダブル大根（切り干し大根と赤大根の漬物）である。青じそとサラダ菜を加え、洋と和の具材が見事にマッチ。刺身がなくても大満足の恵方巻。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん