石川県産：能登フグのてっちり(2024) レシピあり

前回の金沢旅行で食べられなかった能登フグ。今回は出会った瞬間に買って、念願の能登フグを色んな料理で食べた。先ずは加賀野菜をいっぱい入れて、てっちりに。ふっくらとした身は水分が多く、甘みが強い。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん