金沢おでん：メギスのつみれ・カニとメギス出汁レシピあり

こんなに魚介をふんだんに入れたおでんは、金沢でしか食べられない。手作りのメギスのつみれもとても美味。香箱蟹のゆで汁・メギス・昆布・かつお・白バイ貝・牡蠣・エビなどの旨味がたっぷりと詰まったおでん。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん