愛知県産：夫が持ってきた山菜で作るおこわレシピあり

今年のGWに夫が下茹でしてくれた3品目は山菜。これで作った山菜おこわ。蕨の食感ともち米がよく合う。鶏の胸肉は塩糀に漬けて、ご飯が炊きあがる最後の方に入れるとパサパサにならない。優しい味付けなので、他の料理とも相性が良い。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん