湯種食パンの型比容積と日曜日の食パンルーティン レシピあり

湯種食パンの型比容積と日曜日の食パンルーティン
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    おいしそう！

もちもちで甘みがあって、大好きな湯種食パン。 小麦粉に熱湯を混ぜて、でんぷんを糊化させることで、もちもちの食感になるんです。 私の作る湯種食パンは、伸びにくくて、ボウズが定番なんですよね。 湯種パンの特徴について、堀田誠 […] The post 湯種食パンの型比容積と日曜日の食パンルーティン first appeared on まいにちパンときどきYOGA ....

pinchanさん

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日々のパンと素朴なお菓子をつくっています。朝ごはんはベーグル、週末の夜はワインにあうパンが食べたいです。