【バゲット特訓2023】3本目…おまけのロデヴ

【バゲット特訓2023】3本目…おまけのロデヴ
  1. おいしそう！

バゲット特訓中！ 前回の続きです(^^) 　 同レシピ、同条件にてすすめています。 今回は発酵倍率バッチリ！ マドラーの先っぽに1杯分のイーストを入れているのですが、いつものすりきり１杯ではなく、若干減らして８割程度の量 […] The post 【バゲット特訓2023】3本目…おまけのロデヴ first appeared on まいにちパン ....

pinchanさん

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日々のパンと素朴なお菓子をつくっています。朝ごはんはベーグル、週末の夜はワインにあうパンが食べたいです。