自家製めんつゆと鶏つけ蕎麦レシピあり

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おいしそう！

そばが好きです。自家製めんつゆを作りました。市販のものも使いますが、自家製はひと手間かかるものの、意外に簡単で、おいしくて、しばらく保存できるし、めんつゆはもちろん、煮物や卵焼きや肉豆腐やすき焼きの割り下（めったに出ませんけど）、きんぴら等々色々使えてとても便利で、気が向いたら作ってます。材料　(出来上がり800cc位) 醤油　500cc みりん又はみりん風調味料　500cc 削りぶし（さ......