レシピブログ
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乾燥舞茸と生舞茸の二種使います お米 2合 薄口しょうゆ 30cc 乾燥舞茸(水に戻しておく)と生舞茸適量 塩、サラダ油 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う(シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです) 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる 醤油とみりん......
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