【秋の味覚　栗ごはんと秋刀魚の塩焼き定食】レシピあり

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おいしそう！

遅らばせながら、今年初の栗ごはんと秋刀魚の塩焼き定食にしました。 www.sirogohan.com 栗の皮をむく手順は、上記サイトを参考に、 ➀栗のおしり近くを包丁で切り落とす→②鬼皮を手でむく→③包丁で渋皮をむくの手順に従って前の晩にむいて、水と少量の砂糖を加えて、つけておきました。砂糖は栗の色が良くなると聞いたため、試してみます。新米2合を研いで、私は栗は１分程茹でてから、......