レシピブログ
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ニャンズの朝活にお供しながら、庭仕事をするのが日課になってきました。自宅の敷地内や周りは人通りもなく農薬などの心配もないため、野草が摘み放題です。毎日ちょっとずつ、まだ若い野草を積んではお料理に入れて頂いています。ヨモギも摘みました。南信州ではまだ若いのでサッと茹で、水にさらしてそのまま食べても苦くないです。野草は新鮮なうちに処理するのが大切なので、早速茹でて、朝ごはんに添えました。ガーデンにはニ...
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