材料3つ！さくほろオートミールクッキー【 乳・卵・小麦不使用・FODMAP控えめ】(20min）

材料3つ！さくほろオートミールクッキー【 乳・卵・小麦不使用・FODMAP控えめ】(20min）
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

生地がまとまりにくくて、成形がちょっと大変なのが難点なのですが、味と食感はとっても良いです。乳・卵・小麦不使用なので、アレルギーが心配な方にもおすすめです。

★材料

(2人分)

  • オートミール

    50g

  • 砂糖

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オートミールはプロセッサーで粉にしておく。
    オーブンを180℃に温める。

  2. 2.

    ボウルにすべての材料を入れ混ぜる。
    ※全体がしっとりした感じになります。

  3. 3.

    小さじに2の生地をとり、スプーン内で固めるようなイメージでギュッと押す。
    生地をスプーンから取り出し、手を使って
    円形に形を整える。

  4. 4.

    オーブンで15分焼く。
    焼き終わったらすぐに触らず、15分ほど鉄板の上で触らずに放置する。

★ワンポイントアドバイス

手順3はスプーンを使わず、手でギュッと握っても良いですがスプーンを使うとやりやすいです。
焼きたてはとても形が崩れやすいので、触らないようにして下さい。

えんさん

えんさん

こんにちは。えんと申します。野菜を多めのプラントベースな食事を心がけるゆるヴィーガンです。オートミールを使った料理やお菓子作りも好きです。 一人暮らし＆食べ過ぎがストレスになるタイプなので、品数や量はあまり多くない写真が大半です。 小麦粉や乳製品が体質に合わないので、グルテンフリー＆ヴィーガン対応なレシピも多めです。