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冬至から立春までは一年で最も寒い時期。今日1月19日までは小寒、そして明日からは大寒となり、心身ともに健やかな春を迎える為に、大地のごとくゆったりと大らかにすごすのがおすすめ。ゆったりとしてなんかいられません!という方は、ほっこりと体の芯からあたたまるものを食べてみて。そこで、今回ご紹介するのはとーっても簡単に作れちゃく大根と玉ねぎのポタージュ。食薬的に大根は体を冷やす食材に分類されますが、喉や鼻......
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