あさりの佃煮

潮干狩りに行きました。今年は大漁(？)酒蒸し、味噌汁とたくさん食べて残った分は、佃煮に。***あさりを酒蒸しにして、むき身にするしょう油とみりんを煮詰めてあさりをさっと煮る...

ytさん