レシピブログ
初めて成功♡♡ 発酵の時間が長い(。>ω 材料 ・強力粉 ── 250g ・砂糖 ── 20g ・ドライイースト ── 3g ・塩 ── 4g ・生クリーム ── 90g ・ホエー ── 100 詳しい作り方 01 HB→一次発酵まで行う。 手ごねの場合は砂糖と塩は離していれドライイーストは砂糖の上にし滑らかになるまで捏ねる 02 一次発酵は二倍の大きさに膨れる 03 ベンチタイ......
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