【マイブーム☆メキシコ料理】トルティーヤを焼いたり、香辛料を潰すための道具「コマル」を知る

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おいしそう！

メキシコシティにお住まい経験があり、今もなおご主人が滞在中のつまりは、メキシコシティにも家があるマダムに、メキシコ料理のことを伝授いただく。その中で出てきた、調理道具らしい名前。初めて聞いた！！！「コマル」スパイスをすりつぶしたりトルティーヤを焼いたりいろんな調理に使うものらしい。見つけました。マダムたいこさんのお話は、聞いているとワクワクする。「日本で出回っているトルティーヤは、ほとんどのもの......