【レシピ】辰巳芳子先生の心臓焼に想うレシピあり

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おいしそう！

「母はこの卵焼きを食卓に運んでくると、美味しいでしょう？って必ず尋ねたんですよ」と映画の中で辰巳先生がおっしゃっていたのがとても印象的でした。数年前にシネマモードで購入した映画パンフレットに掲載されていた心臓焼きのレシピを見ながら作ってみました。卵にオリーブオイル、お出汁にお酒、、砂糖。まるで出し巻き玉子を作ってる感じですが、どことなく洋風なのです。オリーブオイルを入れるからでしょう......